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近來(lái)，國(guó)內(nèi)速凍食品領(lǐng)域飽受金黃色葡萄球菌超標(biāo)問(wèn)題之苦，成為繼思念、三全、海霸王三大企業(yè)品牌之后，定位高端海灣地區(qū)，第四大曝光的企業(yè)品牌。

1、事情回顧

11月15日19點(diǎn)50分，昵稱為“落魄書(shū)生周筱赟”的本加v微博客戶聲稱:“海灣仔頭企業(yè)內(nèi)部員工向我爆料稱，南京市工商局10月份海灣仔頭湯小云吞下的金黃色葡萄球菌超標(biāo)，不合格食品。 想來(lái)，三全、海霸王等相繼被報(bào)告檢出了金葡萄牙菌，但海灣地區(qū)作為上市企業(yè)，檢測(cè)報(bào)告被隱瞞了。 南京市工商局怎么解釋？ 》附上國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)?zāi)暇┱緳z驗(yàn)報(bào)告照片，檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)間顯示“11月6日”，該微博共轉(zhuǎn)發(fā)780條。

圖1網(wǎng)友“落魄書(shū)生周筱赟”微博曝光屏

2、媒體的關(guān)注

17日，《廣州日?qǐng)?bào)》以“參見(jiàn)品牌速凍面食品和金黃色葡萄球菌”為主題，正式報(bào)道了海灣地區(qū)湯小云吞食金黃色葡萄球菌的問(wèn)題。 之后，多家媒體轉(zhuǎn)載報(bào)道了這個(gè)話題，速凍食品的新領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)成為輿論的話題。

2事件媒體關(guān)注趨勢(shì)圖(單位:篇)

3、公司的應(yīng)對(duì)

同日，海灣地區(qū)企業(yè)品牌所有者通用磨坊中國(guó)企業(yè)在網(wǎng)站上發(fā)表聲明。 “年11月11日，衛(wèi)生部已經(jīng)正式發(fā)文，科學(xué)說(shuō)明金黃色葡萄球菌在自然界普遍存在少量，經(jīng)蒸煮無(wú)害健康。 目前的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有待改進(jìn)，即將出臺(tái)的新國(guó)標(biāo)將允許少量檢測(cè)金黃色葡萄球菌。 希望尊重當(dāng)前政府機(jī)構(gòu)根據(jù)現(xiàn)行法律法規(guī)做出的決定，讓媒體對(duì)客戶產(chǎn)生正確的誘惑。 ”。 衛(wèi)生部11日關(guān)于“金黃色葡萄球菌加熱至80℃，30分鐘后死亡”的發(fā)言未得到輿論贊同，反而受到廣大網(wǎng)民的普遍質(zhì)疑和抵制。

4、微博熱議

截止到11月21日，與“海灣菌超標(biāo)”相關(guān)的微博有27000多個(gè)，網(wǎng)民批評(píng)“真的必須自己養(yǎng)豬種菜”，言語(yǔ)間充滿了無(wú)奈和憤怒。

根據(jù)本網(wǎng)絡(luò)輿論監(jiān)督室的分析，微博客客戶對(duì)“海灣仔頭細(xì)菌事件”的感情集中在以下幾點(diǎn)。

圖3“海灣感染事件”微博網(wǎng)民情緒分布

(1)近半數(shù)的網(wǎng)民表示懷疑

疑點(diǎn)具體可以分類如下。

圖4具有答疑解惑的網(wǎng)民觀點(diǎn)分布

對(duì)監(jiān)管政策表示質(zhì)疑的代表發(fā)言如下:。

網(wǎng)民“未央生”:標(biāo)準(zhǔn)是為誰(shuí)服務(wù)的？ 是政府還是公司

對(duì)發(fā)表時(shí)間表示懷疑的代表發(fā)言如下:。

網(wǎng)友“向日葵_菲菲”:我不清楚。 明明是今年7月的檢查結(jié)果，為什么要在4個(gè)月后公布呢？ 誰(shuí)會(huì)買不合格的東西？

對(duì)召回政策表示質(zhì)疑的代表發(fā)言如下:。

網(wǎng)民“這就是長(zhǎng)春”:長(zhǎng)春還有一些超市沒(méi)有下架。 雖然說(shuō)產(chǎn)品的批次、產(chǎn)地不同，但是長(zhǎng)春的相關(guān)管理部門(mén)也沒(méi)有指示……鴨梨很好。

對(duì)同類產(chǎn)品表示懷疑的代表發(fā)言如下。

網(wǎng)民“o-萬(wàn)-h :”:根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，不知名小公司的產(chǎn)品可能越來(lái)越不合格。

對(duì)退貨問(wèn)題表示懷疑的代表發(fā)言如下:。

網(wǎng)友“調(diào)皮喲”:昨天在朋友的推薦下，我剛買了幾包海灣地區(qū)的水餃，今天海灣地區(qū)的病菌門(mén)飛出來(lái)了。 可悲的是可以退貨嗎？

(2)約2成的網(wǎng)民處于恐慌狀態(tài)

這樣的網(wǎng)民大多是海灣地區(qū)的“粉絲”，對(duì)自己經(jīng)常吃的產(chǎn)品出現(xiàn)染菌表示了對(duì)健康的恐慌。

網(wǎng)友:《塞巴斯蒂安魔女c》:暈~海灣也有細(xì)菌門(mén)~昨天剛吃了一包嗎？ ？ ？ ？ ？ 我面臨著生化危機(jī)。

(3) 16.6%的網(wǎng)民對(duì)層出不窮的食品安全問(wèn)題感到憤怒；

網(wǎng)友“天線小囧”:憤憤不平，把中國(guó)人民當(dāng)成人啊。

(4) 1成網(wǎng)民表示沒(méi)有辦法

聚焦于對(duì)食品安全的無(wú)力感和對(duì)專家發(fā)言的無(wú)力感。

對(duì)食品安全表示無(wú)助的代表發(fā)言如下。

網(wǎng)友“無(wú)置換妞”:我那個(gè)蒼天啊…我剛買了一大袋蝦饅頭，看來(lái)以后真的要我自己包了。

對(duì)專家的發(fā)言表示無(wú)助的代表發(fā)言如下。

網(wǎng)友“別來(lái)”:算了！ 上周剛吃的！ 誰(shuí)煮半個(gè)小時(shí)？ 你喝烏冬面湯嗎？

另外，少數(shù)網(wǎng)民對(duì)頻繁出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題進(jìn)行了合理分析，代表發(fā)言如下。

網(wǎng)民“非常六神”:我認(rèn)為原因是制造商的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。

經(jīng)過(guò)上述分解，我們發(fā)現(xiàn)，在食品安全事件頻發(fā)的大背景下，不少網(wǎng)民利用微博手段，對(duì)海灣地區(qū)的傳染病發(fā)表個(gè)人觀點(diǎn)。 其中近一半的網(wǎng)民持質(zhì)疑態(tài)度，尤以對(duì)相關(guān)部門(mén)監(jiān)管政策的質(zhì)疑最為突出。 而且，一些網(wǎng)民因事件而有恐慌和憤怒的心理。 通過(guò)這次事件的微博反饋，我們也集中看到了廣大網(wǎng)民在食品安全方面的基本想法。

(作者:本網(wǎng)絡(luò)輿論監(jiān)督室輿論分析師陳學(xué)婷)

(責(zé)任:高蕾)