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吃梨的習(xí)慣和山西有關(guān)

3月5日是驚蟄，春天打雷，萬(wàn)物漫漫。 在民間，有吃梨的習(xí)慣。 驚蟄吃梨什么時(shí)候來(lái)的，找得無(wú)影無(wú)蹤，微信上說驚蟄吃梨來(lái)自祁縣渠家，這個(gè)起源靠譜嗎？ 記者特地要求祁縣渠家大院作證。

微信公共平臺(tái)發(fā)文稱，國(guó)內(nèi)知名晉商渠家，祖渠濟(jì)為上黨長(zhǎng)子縣人，明洪武初年，攜信、義兩子，用上黨潟麻和梨換祁縣粗布、棗，來(lái)回往返，兩地之間受益。

清雍正年間，十四代傳人渠百川路過西口的日子，正是驚蟄日，父親拿出梨給他吃，然后告訴他，祖上賣梨創(chuàng)業(yè)，歷經(jīng)艱辛，定居祁縣，今天你出西口，吃梨 后水路百川走出西口經(jīng)商致富，開設(shè)的字號(hào)被命名為長(zhǎng)源厚。 之后，其他走西口者也仿效吃梨，多有梨(離)家創(chuàng)業(yè)的意味。 之后，在驚刺日吃了梨，也有努力梨(力)榮祖的念想。

文案很有名，是真的嗎？ 記者聯(lián)系到渠家大院的工作人員，工作人員介紹了故事中提到的人名:祖渠濟(jì)、兒子信、義、還有十四代傳人渠百川(名同海、字百川)，確實(shí)有其人，而且渠家也確實(shí)開始了梨的生意，渠百川也確實(shí)通過西口，

○溫暖的提示

驚蟄季節(jié)，忽暖忽冷，氣候較干燥，容易使人口干、外感咳嗽。 具有梨性寒味甘、潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。 梨的吃法有很多。 例如生食、蒸、榨汁、烤、水煮。 特別是冰糖蒸梨對(duì)咳嗽有很好的效果。 另外，可以很容易地制作。 平時(shí)可以當(dāng)作甜點(diǎn)吃。