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王連道將示范天竺筷子的技術(shù)。 童笑雨攝影

中新網(wǎng)杭州6月29日電(童笑雨)將工業(yè)革命的大潮帶回了所有復(fù)雜的、手工化的東西，一些人回到了以前。 6月28日，在浙江杭州開幕的最值得回憶的錢塘& middot； 廟是錢塘江流域的文化廟會(huì)，80多位手工藝人擁有近百種技藝，為現(xiàn)場民眾帶來視覺盛宴，更別說讓手工藝術(shù)回歸手工藝根源，復(fù)興東方經(jīng)典了。

東南形勝、三吳都、錢塘自古繁榮。 g20在杭州峰會(huì)上，百工之鄉(xiāng)浙江省以以前流傳的技術(shù)代表性非遺留項(xiàng)目為中心的各種國禮，震驚了人們。 但是，在追求效用的商業(yè)化時(shí)代，以前流傳下來的手工藝為什么不會(huì)使傳承斷層陷入困境呢？

節(jié)日開幕現(xiàn)場。 童笑雨攝影

在中國，缺少的不是故事，而是表達(dá)。 從復(fù)興以前傳下來的手工藝，第一是讓別人知道。 以前流傳在手工藝傳遞平臺(tái)上的谷雨創(chuàng)始人葉萌認(rèn)為，為人們搭建與以前流傳下來的手工藝對(duì)話的平臺(tái)是主要任務(wù)，這也是廟會(huì)的意義所在。

從世界無形文化遺產(chǎn)杭羅到素有西溪里美麗傳說的貴山窯、諸暨西路亂彈，此次參展主體來自錢塘江流域6個(gè)地級(jí)市、50個(gè)縣，可謂大咖云集。

王連道是天竺筷子第五代省級(jí)非遺傳承人，在炎熱的夏天，他還靜靜地坐在電爐旁，轉(zhuǎn)動(dòng)手中的筷子，烙下平面圖案。

他介紹說，天竺筷子的誕生都要經(jīng)過切割、蒸煮、分揀、研磨等多道工序。 我們多次用手工制作。 機(jī)器做的不叫天竺筷子。

他的示威也讓許多觀眾體驗(yàn)，王連道也耐心地解釋。 在他眼里，是推廣天竺筷子的好時(shí)機(jī)。 天竺筷子經(jīng)過300年的風(fēng)雨洗禮，是想繼承祖先寶貴的遺產(chǎn)，還是需要年輕一代的加入？

吳建明將展示邵永豐麻餅的上麻藝。 童笑雨攝影

確實(shí)民俗需要記憶。 但技藝傳承對(duì)浙江省非遺傳邵永豐麻糕更為重要。

據(jù)邵永豐麻餅的第五代吳建明說，麻餅的獨(dú)特之處在于其餅上麻的技藝。 上麻必須改變?nèi)齻€(gè)器具，在這個(gè)過程中不僅要翻轉(zhuǎn)面包進(jìn)行變換，還要求各個(gè)面包的間距、形狀不變。 吳建明說，自己做麻餅12年了，光是當(dāng)初騎麻的技藝，就學(xué)了3年。